Jesteś tu pierwszy raz i nie wiesz od czego zacząć? Kliknij Tutaj

Domowe napoje gazowane: jak zrobić podpiwek?


podpiwek  ikonka

Podpiwek! Kultowy napój żniwiarzy 🙂 Ten napój kojarzy mi się z dzieciństwem, kiedy to jako mała dziewczynka jeździło się do babci na wakacje. W sklepach nie było wtedy Coca-Coli i setek innych napojów gazowanych czy wód „smakowych”, a szczytem luksusu była potwornie słodka i przerażająco czerwona oranżada. 😉

Podpiwek to naturalnie fermentowany „gazowany” napój chłodzący, idealny na upalne letnie dni, który łatwo jest przyrządzić w domu. Co prawda okres oczekiwania aż nam się napój uwarzy wynosi kilka dni, ale warto czekać! 🙂

Jak zrobić podpiwek w domu? (więcej…)

Jak zrobić domowy sok z kapusty (świeży lub kiszony)?


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jak już wiecie z poprzedniego artykułu sok z kapusty (zwykłej białej) potrafi czynić cuda w naprawianiu wszelkich zaburzeń przewodu pokarmowego i jest to całkiem dobrze udokumentowane przez badaczy, żadne tam czary-mary. Czy można jednak zrobić sok z kapusty nie posiadając wyciskarki? I czy można wyprodukować sobie sok kiszony z kapusty nie robiąc przy tym całego zamieszania i bałaganu związanego z kiszeniem samej kapusty?  Odpowiedź brzmi – tak.

Nie wszyscy mają już w domu wolnoobrotową wyciskarkę, ale z reguły każdy ma w domu jakiś mikser czy blender. A nawet jak nie ma, to znajdzie go bez problemu w najbliższym sklepie AGD (w  przeciwieństwie do wolnoobrotowej wyciskarki, która jest wciąż jeszcze zjawiskiem dosyć egzotycznym w stacjonarnych sklepach). Dzisiaj pokażę sposób pozyskania soku z kapusty (również kiszonego) gdy nie mamy wyciskarki do soków, ale mamy w domu mikser lub blender. (więcej…)

Jak zrobić prawdziwy barszcz czerwony na zakwasie?


buraczki

Prawdziwy barszcz jest jak prawdziwy chleb – jest na zakwasie i jest robiony w domu. Żadne tam gotowe torebki, koncentraty czy szybkie kubki, do pięt nie dorastające oryginałowi i podrasowane sporą dawką chemii i cukru (albo syropu fruktozowo-glukozowego). Takim pseudobarszczykom podziękujemy 😉

Zakwas buraczany to prawdziwe błogosławieństwo dla naszych jelit, które szalenie się przyjaźnią z laktobakteriami (i to aż tak bardzo, że zwyczajnie nie wyobrażają sobie bez nich życia!). Zrobić w domu zakwas buraczany jest tak łatwo, że może je przygotować nawet ktoś, kto nie ma pojęcia zielonego o kucharzeniu. Nie wymaga też  naszego wielkiego zaangażowania czasowego. On się po prostu robi sam! Od czego zacząć? (więcej…)

Napoje izotoniczne? Zrób to sam!


napój izotoniczny

Napoje izotoniczne zrobiły w ostatnich latach niezwykłą karierę. Zabieramy je ze sobą na rower, na siłownię czy też na zajęcia fitness. Przy dużym wysiłku fizycznym gdy mocno się pocimy konieczne jest uzupełnienie w organizmie wody i elektrolitów. Napój izotoniczny pozwala szybko ugasić pragnienie i dostarczyć mikroelementów wypoconych podczas uprawiania aktywności fizycznej (szczególnie sodu).

Napoje izotoniczne (typu Gatorade, Powerade, Oshee, Isostar itp.) można łatwo kupić niemal w każdym sklepie, kuszą neonowymi kolorami i wymyślnymi nazwami, jednak ich skład pozostawia sporo do życzenia. Można je jednak zrobić tanim kosztem w trzy minuty w domu.

(więcej…)


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress